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Raúl Asencio impartirá sus conocimientos en el ciclo de Panadería, Repostería y Confitería
El conocido pastelero de Aspe, Raúl Asencio, imparte clases en el ciclo de Panadería, Repostería y Confitería del Valle de Elda. El artesano ha ingresado en la plantilla del módulo de Productos de obrador del 2º curso del mencionado ciclo.
El director del CIFP, Valle de Elda, Cristóbal Melgarejo ha indicado que «hablar de Raúl Asencio es referirse a una familia con siete generaciones de confiteros, cuya historia con este gremio se remonta a 1758, cuando Vicente Asensio Almodóvar obtuvo el título de maestro confitero de manos del gremio de Mestres Sucrers de Valencia».
